Côn Đảo hội tụ ẩm thực ba miền

Du lịch tại Côn Đảo du khách sẽ không có cảm giác xa nhà. Khẩu vị Bắc, Trung hay Nam đều vừa lòng du khách

Chợ Côn Đảo tuy không lớn nhưng đầy đủ. Tất cả đều mang từ đất liền ra, nào là mực, tôm, cua, ghẹ, cá, trái cây mùa nào thức nấy. Bên cạnh đó cá nước lợ như cá kèo, lươn ruộng cũng tìm được trên đảo…

Kinh tế chính của người dân ở đây không phải là nghề biển, chủ yếu là buôn bán nhỏ. Đa số những gia đình đều là công chức, công tác trong những cơ quan đơn vị nhà nước, các khu bảo tồn quốc gia, viện bảo tàng di tích lịch sử, trung tâm nghiên cứu biển… Một điều đặc biệt hình thành cộng đồng dân cư nơi đây là người trong đất ra đảo làm việc, lập gia đình rồi bén rễ luôn ở đảo. Cứ hết mùa này sang mùa khác, 90% dân cư trên đảo có nguồn gốc từ khắp 64 tỉnh thành cả nước.

Vì không có dân truyền thống nên Côn Đảo không có món ăn truyền thống của riêng mình. Đó cũng là một nét rất thân thiện của Côn Đảo.  Khách thật khó tính trong ẩm thực vẫn có thể hài lòng vì tô canh chua lươn bông so đũa đậm chất miền Tây Nam Bộ, đĩa dưa nhút (sơ mít non) xứ Nghệ An, lạ miệng với món đậu đũa xào răng mực, chả trứng mực và cá chuộng tươi hấp cuốn bánh tráng…

Ở Côn Đảo du khách sẽ được ăn những con cá tươi, điều này thật khó tìm trong đất liền.

 Đến Côn Đảo đừng quên dùng đặc sản mứt hột bàng. Có hai loại ngọt và mặn, đó là món ăn mà chỉ có ở hòn đảo này. Gọi là mứt nhưng giống như món đậu phộng rang muối, đường ở đất liền. Vị ngọt của đường hay vị mặn của muối hòa lẫn vị bùi và béo ngồ ngộ ở đầu lưỡi.

Sự phong phú trong gu ẩm thực của hòn đảo xinh đẹp này sẽ đem đến cho du khách cảm giác thật tuyệt.